آلو کو کس طرح پکے سمجھا جاتا ہے؟

آلو کو کس طرح پکے سمجھا جاتا ہے؟

آلو دنیا کی چوتھی سب سے بڑی کھانے کی فصل ہیں ، اور ان کے کھانا پکانے کے طریقے اور پختگی کے فیصلے باورچی خانے میں ہمیشہ گرم موضوعات رہے ہیں۔ حال ہی میں ، آلو کو کھانا پکانے کی تکنیک کے بارے میں انٹرنیٹ پر بہت زیادہ بحث ہوئی ہے ، خاص طور پر یہ فیصلہ کرنے کا طریقہ کہ آیا آلو پکے ہیں یا نہیں۔ اس مضمون میں سائنسی اور عملی نقطہ نظر سے اس مسئلے کا تجزیہ کرنے کے لئے پچھلے 10 دن کے گرم ڈیٹا کو یکجا کیا جائے گا ، اور اعداد و شمار کا ایک منظم حوالہ فراہم کیا جائے گا۔

1. پورے نیٹ ورک پر ہاٹ ٹاپک ڈیٹا کا جائزہ

2. آلو کی عطیہ کا فیصلہ کرنے کے لئے سائنسی طریقہ

چائنا زرعی یونیورسٹی کے اسکول آف فوڈ سائنس اینڈ ٹکنالوجی کی تازہ ترین تحقیق کے مطابق ، کھانا پکانے کے عمل کے دوران آلو تین مراحل سے گزرے گا۔

3. 5 عملی فیصلے کے طریقے

1.چوپ اسٹک ٹیسٹ: آلو کے مرکز میں داخل کرنے کے لئے چوپ اسٹکس کا استعمال کریں۔ اگر یہ بغیر کسی مزاحمت کے آسانی سے گھس سکتا ہے تو ، اسے پکایا جاتا ہے۔ کھانا پکانے کے ماسٹر وانگ گینگ کی اصل پیمائش ویڈیو کے مطابق ، اس طریقہ کار کی درستگی 98 ٪ ہے۔

2.وقت کے موازنہ کا طریقہ: کھانا پکانے کے مختلف طریقوں کے لئے درکار وقت کا حوالہ:

3.بصری مشاہدے کا طریقہ: پکے ہوئے آلو کی جلد قدرے پھٹے ہوئے دکھائی دے گی اور کناروں کو گول کردیا جائے گا۔ فوڈ بلاگر "چاند گرہن کی ڈائری" نے ایک حالیہ ویڈیو میں نشاندہی کی ہے کہ یہ طریقہ بیکڈ آلو کی تزئین و آرائش کے بارے میں فیصلہ کرنے کے لئے موزوں ہے۔

4.صوتی ٹیسٹ کا طریقہ: آلو کو ہلکے سے تھپتھپائیں۔ ایک مدھم آواز کا مطلب ہے کہ اسے پکایا جاتا ہے ، اور ایک کرکرا آواز کا مطلب ہے کہ ابھی تک یہ پکا نہیں ہے۔ اس طریقہ کار کو ڈوئن "کچن ٹپس" کے عنوان پر 230،000 لائکس موصول ہوئے۔

5.فیصلے کے طریقہ کار کو چھوئے: موصلیت والے دستانے پہنیں اور ڈینٹ بنانے کے لئے آلو کو آہستہ سے چوٹکی دیں۔ واضح رہے کہ مختلف اقسام کے سختی کے معیار مختلف ہوتے ہیں۔

4. مختلف اقسام کی پختگی کی خصوصیات

5. عام غلط فہمیوں کا تجزیہ

1.رنگ تبدیلیاں درست نہیں ہوسکتی ہیں: ایک حالیہ ژیہو ہاٹ پوسٹ نے نشاندہی کی کہ پکایا جانے کے بعد کچھ اقسام کا رنگ نمایاں طور پر تبدیل نہیں ہوتا ہے اور صرف اس کی بنیاد پر ان کا فیصلہ نہیں کیا جاسکتا ہے۔

2.سائز کا اہم اثر: 5 سینٹی میٹر کے قطر والے آلو کو 3 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ آلو سے 40 ٪ لمبا پکایا جانا چاہئے۔ یہ ایک اہم نکتہ ہے جس میں بہت سے نوسکھئیے نظر انداز کرتے ہیں۔

3.پرانے اور نئے آلو کے مابین اختلافات: نئے آلو میں زیادہ پانی ہوتا ہے اور تیزی سے کھانا پکاتے ہیں۔ پرانے آلو میں نشاستے کا زیادہ مواد ہوتا ہے اور اس میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ وزارت زراعت اور دیہی امور کے ذریعہ حال ہی میں جاری کردہ "آلو اسٹوریج گائیڈ" اس کی تفصیل سے وضاحت کرتا ہے۔

نتیجہ

آلو کی ڈون پن کا فیصلہ کرنے کی مہارت میں مہارت حاصل کرنے سے نہ صرف کھانا پکانے کی کامیابی کی شرح میں بہتری آسکتی ہے ، بلکہ غذائی اجزاء کی مکمل رہائی کو بھی یقینی بنا سکتا ہے۔ جامع فیصلے کے ل multiple متعدد طریقوں کو یکجا کرنے اور مختلف اقسام کی خصوصیت پر توجہ دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ہوشیار باورچی خانے کے سازوسامان کی مقبولیت کے ساتھ ، مستقبل میں زیادہ درست عطیہ کا پتہ لگانے کی ٹیکنالوجی ظاہر ہوسکتی ہے ، لیکن روایتی طریقوں کی عملی قدر اب بھی ناقابل تلافی ہے۔