مزیدار شیفرڈ کے پرس پکوڑی بنانے کا طریقہ
موسم بہار میں موسمی نزاکت کے طور پر ، شیفرڈ کے پرس کے پکوڑے حالیہ برسوں میں سماجی پلیٹ فارم پر مقبولیت حاصل کرتے رہے ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور صارف کے مباحثے کے نکات کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے شیفرڈ کے پرس پکوڑی بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما مرتب کیا ہے ، جس میں اس موسم بہار میں محدود نزاکت کا جامع تجزیہ سے مواد کے انتخاب سے کھانا پکانے کی تکنیک تک جامع تجزیہ کیا گیا ہے۔
1۔ انٹرنیٹ پر شیفرڈ کے پرس پکوڑے کے مقبولیت کا ڈیٹا

| پلیٹ فارم | متعلقہ عنوانات کی رقم | مقبول کلیدی الفاظ | تلاش کی شرح نمو |
|---|---|---|---|
| ڈوئن | 128،000 | شیفرڈ کے پرس انتخاب کی مہارت اور ریپنگ کے فوری طریقے | +68 ٪ |
| چھوٹی سرخ کتاب | 56،000 | کم کیلوری کا فارمولا ، منجمد اسٹوریج | +43 ٪ |
| ویبو | 32،000 | موسمی پکوان اور جنگلی سبزیوں کی تغذیہ | +55 ٪ |
2. بنیادی پیداوار کا عمل
1. اجزاء کی تیاری (4 افراد کی خدمت کرتی ہے)
| مواد | خوراک | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| تازہ شیفرڈ کا پرس | 500 گرام | پتیوں کا انتخاب کریں جو برقرار اور پیلے رنگ کے دھبوں سے پاک ہیں |
| سور کا گوشت بھرنا | 300 گرام | چربی سے پتلی تناسب 3: 7 |
| ڈمپلنگ جلد | 60 شیٹس | یا گھریلو آٹا کا 500 گرام |
| پکانے | ذیل میں تفصیلات دیکھیں | مراحل میں شامل کریں |
2. کلیدی اقدامات کا تجزیہ
(1) شیفرڈ کے پرس کا پریٹریٹمنٹ
ruch 3 بار بہتے ہوئے پانی کے ساتھ کللا کریں اور نمکین پانی میں 15 منٹ کے لئے بھگو دیں تاکہ نجاستوں کو دور کیا جاسکے
30 30 سیکنڈ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں بلینچ ، پھر فوری طور پر ٹھنڈا کریں ، پانی کو نچوڑیں اور ٹکڑوں میں کاٹ لیں
am پانی کے اخراج سے روکنے کے لئے 1 چمچ تل کے تیل میں ہلائیں
(2) بھرنے کی تیاری کا سنہری تناسب
| اجزاء | وزن | تقریب |
|---|---|---|
| شیفرڈ کا پرس کٹا ہوا | 300 گرام | اہم اجزاء |
| کیما بنایا ہوا گوشت | 300 گرام | پروٹین سبسٹریٹ |
| کیما بنایا ہوا ادرک | 15 جی | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| اویسٹر چٹنی | 20 ملی لٹر | تازہ |
| کالی مرچ کا پانی | 50 ملی لٹر | ٹینڈر اور چکنائی کو دور کریں |
3. ٹاپ 3 کھانا پکانے کی مہارت
①کھانا پکانے کے نکات: پانی کے ابلنے کے بعد ، 1 چمچ نمک اور نل کے پانی کو تین بار شامل کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ اس کے ذریعے پکایا جاتا ہے۔
②تلی ہوئی ڈمپلنگ تکنیک: پانی کا تناسب 1:10 ، برف کے پھولوں کی طرح درمیانی آنچ پر بھونیں
③Cryopresivation: بیگنگ سے پہلے 1 گھنٹہ کے لئے منجمد فلیٹ ، 1 مہینے کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے
3. نیٹیزینز سے کھانے کے جدید طریقوں کا مجموعہ
| تغیرات | بنیادی بہتری کے نکات | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| ویگن ورژن | گوشت بھرنے کے بجائے توفو کا استعمال کریں | ★★★★ |
| رنگین چمڑے | پالک کا رس/گاجر کا رس اور نوڈلز | ★★یش ☆ |
| ھٹا سوپ کا ذائقہ | عمر کے سرکہ + مسالہ دار مسالہ دار سوپ بیس | ★★★★ اگرچہ |
4. غذائیت کے ماہرین سے مشورہ
چینی نیوٹریشن سوسائٹی کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق ، شیفرڈ کا پرس اس سے مالا مال ہے:
- وٹامن اے: روزانہ کی ضروریات کا 75 ٪ پورا کرتا ہے
- غذائی ریشہ: عام سبزیوں سے 40 ٪ زیادہ
- کیلشیم مواد: 294mg فی 100g
لوہے کے جذب کو فروغ دینے کے لئے وٹامن سی (جیسے لیموں کا رس) سے مالا مال ڈپ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: شیفرڈ کے پرس کی تلخی کو کیسے حل کیا جائے؟
ج: جب بلانچنگ کرتے ہو تو تھوڑی مقدار میں چینی شامل کریں ، یا بھرنے میں ملا کر 1/4 کٹی ہوئی سیب شامل کریں۔
س: یہ فیصلہ کیسے کریں کہ شیفرڈ کا پرس تازہ ہے یا نہیں؟
A: تازہ شیفرڈ کے پرس کی خصوصیات:
✓ جڑیں سفید ہیں
leaves پتیوں کے پچھلے حصے میں عمدہ بال ہیں
ste ایک کرکرا آواز ہے جب تنے ٹوٹ جاتا ہے
ان نکات میں مہارت حاصل کرنے سے ، آپ شیفرڈ کے پرس پکوڑے بنا سکتے ہیں جو انٹرنیٹ مشہور شخصیات کی دکانوں میں پائے جانے والے افراد سے کہیں زیادہ مستند ہیں۔ موسم بہار کا فائدہ اٹھائیں جب شیفرڈ کا پرس اپنی تازہ ترین اور ٹینڈرسٹ پر ہے ، لہذا جلدی کرو اور اسے آزمائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں