سوکھے تلخ تربوز کو کیسے بنایا جائے
حال ہی میں ، صحت مند کھانے اور گھریلو پکا ہوا پکوان انٹرنیٹ پر ایک گرم موضوعات میں سے ایک بن چکے ہیں ، خاص طور پر مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پکوان بنانے کے لئے عام اجزاء کو کس طرح استعمال کریں۔ ایک صحت مند کھانے کی حیثیت سے ، خشک تلخ تربوز نے گرمی کو صاف کرنے ، بلڈ شوگر کو ختم کرنے اور کم کرنے کے اثرات پر بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ مضمون خشک تلخ تربوز کی تیاری کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور آپ کو پچھلے 10 دن کے گرم مواد کی بنیاد پر ایک ساختی ڈیٹا گائیڈ فراہم کرے گا۔
1. خشک تلخ تربوز کی تیاری کے اقدامات

1.مادی انتخاب اور پروسیسنگ: تازہ ، بیماری سے پاک اور کیڑوں سے پاک تلخ تربوز کا انتخاب کریں ، اسے دھو لیں اور اسے پتلی سلائسوں یا سٹرپس میں کاٹ دیں۔
2.تلخی کو دور کریں: نمک کے پانی میں کٹے ہوئے تلخ تربوز کو 10 منٹ کے لئے بھگو دیں ، یا تلخ ذائقہ کو کم کرنے کے لئے اسے 1-2 منٹ تک بلینچ کریں۔
3.خشک: خشک کرنے والی ریک پر پروسیسڈ تلخ تربوز کو یکساں طور پر پھیلائیں ، براہ راست سورج کی روشنی سے پرہیز کریں ، اور اسے قدرتی طور پر 2-3 دن تک خشک ہونے دیں۔
4.اسٹوریج: سوکھے تلخ خربون کو مہر بند کنٹینر میں ڈالیں اور اسے ٹھنڈی ، خشک جگہ پر رکھیں۔
2. تلخ تربوز کو خشک کرنے کے عام طریقے
| مشق کریں | مواد | اقدامات |
|---|---|---|
| خشک تلخ تربوز کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت | خشک تلخ تربوز ، سور کا گوشت ، لہسن ، سویا ساس | 1. سوکھے تلخ تربوز کو بھگو دیں۔ 2. سور کا گوشت کے ٹکڑوں کو پکے ہونے تک بھونیں۔ 3. تلخ تربوز اور سیزننگ شامل کریں اور ہلچل بھونیں۔ |
| سوکھے ہوئے تلخ خربوزے کا سٹو | خشک تلخ تربوز ، سور کا گوشت کی پسلیاں ، سرخ تاریخیں | 1. پسلیوں کو بلینچ ؛ 2. تلخ تربوز اور سرخ تاریخیں شامل کریں اور 1 گھنٹے کے لئے ابالیں۔ |
| سرد خشک تلخ تربوز | خشک تلخ تربوز ، مرچ کا تیل ، سرکہ | 1. تلخ تربوز کو بھگو دیں اور اسے بلینچ کریں۔ 2. پکانے کو شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ |
3. خشک تلخ تربوز کی غذائیت کی قیمت
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | افادیت |
|---|---|---|
| غذائی ریشہ | 3.5 گرام | عمل انہضام کو فروغ دیں |
| وٹامن سی | 56 ملی گرام | استثنیٰ کو بڑھانا |
| پوٹاشیم | 296 ملی گرام | بلڈ پریشر کو منظم کریں |
4. حالیہ گرم عنوانات سے متعلقہ عنوانات
1.صحت مند کھانے کے رجحانات: حال ہی میں ، کم چینی اور کم چربی والی غذا کی انتہائی تعریف کی گئی ہے۔ خشک تلخ خربوزے صحت مند غذا کے لئے کم کیلوری اور اعلی فائبر کی خصوصیات کی وجہ سے ایک مقبول انتخاب بن گیا ہے۔
2.گھر میں کھانا پکانے کی جدت: سوشل میڈیا پر ، بہت سے فوڈ بلاگرز نے تلخ تربوز کو خشک کرنے کے جدید طریقوں کا اشتراک کیا ، جیسے خشک تلخ تربوز کے نمکین ، خشک تلخ خربوزے کی چائے وغیرہ ، جس نے بہت توجہ مبذول کروائی۔
3.روایتی اجزاء کی بحالی: چونکہ لوگ روایتی اجزاء کو دوبارہ شناخت کرتے ہیں ، خشک تلخ تربوز اور دیگر سورج سے خشک اجزاء ان کے اسٹوریج اور غذائیت کی برقراری کی وجہ سے باورچی خانے میں نئے پسندیدہ بن چکے ہیں۔
5. اشارے
1. گھاس کے موسم سے بچیں جب پھپھوندی سے بچنے کے لئے تلخ تربوز کو خشک کرتے ہو۔
2. سوکھے تلخ تربوز کا بھیگنے والا وقت ذائقہ سے زیادہ نرم ہونے سے بچنے کے ل too زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے۔
3۔ پہلی بار ٹرائرز استعمال شدہ تلخ خربوزے کی مقدار کو کم کرسکتے ہیں اور آہستہ آہستہ اس کے تلخ ذائقہ کے مطابق ڈھال سکتے ہیں۔
مذکورہ بالا اقدامات اور اعداد و شمار کے تجزیے کے ساتھ ، آپ آسانی سے مزیدار اور صحتمند خشک تلخ تربوز کے پکوان بنا سکتے ہیں۔ چاہے یہ ہلچل بھون ، سوپ یا سلاد ہو ، خشک تلخ خربوزے آپ کے ٹیبل میں ایک انوکھا ذائقہ اور تغذیہ کا اضافہ کرسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں